Integrazione a tavola
Per le vie di Bergamo, accanto ai ristoranti tradizionali, vi sono molti locali che offrono piatti etnici tipici, permettendo agli avventori di apprezzare la grande cultura culinaria di paesi lontani o addirittura sconosciuti. Forse non potranno mai occupare le posizioni di vertice di polenta, casoncelli, scarpinocc e l’irrinunciabile pane e salame, ma i cittadini bergamaschi…